台中三日之DAY3-全安堂-太陽餅DIY行程
最後一天就要回台北
不過我們這群可不是一覺起來就拍拍屁股打道回府的主
既然要帶伴手禮 那就自己做~
閒妻本來打電話預定了另一間"較有名氣"的太陽餅店家
不過太有名的太陽餅店家大概是太忙
所以接電話口氣讓本閒有點不舒服
似乎昰DIY時間檔次排很滿 所以一定要在他規定的時間
時間到了沒準時來他馬上要候補下一組人馬
另外沒有做太陽餅 但是只要有跟著進入DIY區就要收費
換句話說 媽媽我只要拍照不做 也是要付費...讓人壓力粉大
老娘不喜歡!
陰錯陽差第二天櫻桃娘的行李還沒收好眼看應該趕不上
小孩也都還沒吃早餐....
本閒當機立斷跟"太有名"的餅店提早取消預約
請Lucas媽先幫忙帶小孩去大廳吃早餐
然後打電話給另一間本來就查詢好的太陽餅店
(本閒人出遊一定會有預備方案)
老闆娘接的 電話很客氣
還一直問我們幾點可以他們配合
於是~就決定昰你了!全安堂
來到全安堂 才發現原來是一棟超過百年的古蹟
全安堂原身是魏清海太陽餅店
現在有另一個名稱-台灣太陽餅博物館
是用來紀念太陽餅發名人魏清海先生的
我們可以在古蹟裡面做太陽餅耶~
小女孩們可以手做糕點好開心
這位閒不下來的太太也是很愛做麵包做糕點之人
一樣也好開心~覺得比小孩更開心!
跟著師傅指導 一步一步的做太陽餅
原來太陽餅不是壓一個扁扁的麵團把餡塞進去就好
要做到酥皮效果 內餡還不跑出來 需要好幾道過程
事情不是憨人想得這麼簡單...
把內餡捏成小籠包狀
然後還要有專屬手勢包餅皮
每個孩子都好專心
因為自己做要自己吃
伴手禮送人的 媽媽得自己花錢另外買
這位太太很有天份~
等一下烤好 我們大人吃你的太陽餅就好
老闆忙完來親自指導技巧
Vicky的手好巧阿~
老闆也誇那愛心好漂亮
烤箱廚房就在旁邊的房間裡
窗明几淨都看得到
烤的時候超級香噴噴!
每個人記好自己的編號
太陽餅排隊進烤箱出爐~
有一些內餡沒有包好跑出來
太陽餅真的不是這麼簡單做的!
內餡跟麵皮都是白色
做的時候根本很難分辨出有沒有包好阿!
一切都要等烤過以後才見真章~
太陽餅出爐以後
全安堂特殊的建築造型餅盒
小朋友可以自己裝袋
Lucas小朋友烤完就直接吃了~
根本不需要包裝阿!
太陽餅狂塞 老闆也嚇一跳
Jimmy昰小潔癖鬼
很仔細小心的把自己的太陽餅包起來
他要帶回家跟爺爺分享 慢慢享用
Judy也烤了一個愛心型的太陽餅
這位小朋友 完全放棄包裝啦
他靠嘴巴跟肚子包裝就可以了
老闆看到這麼愛吃太陽餅的小孩
一直笑嘻嘻阿~真的那麼愛吃~
我們家小甜心的甜點太陽餅包裝完成
櫻桃娘單眼拍照
Lucas媽一起做太陽餅
閒妻隨手拍照記錄 順便幫忙小孩做餅
咦?那三個爸爸是跑去哪了??
原來這三尊福祿壽
進門老闆娘就很好禮的招呼上樓了
喝咖啡吃點甜聊天 完全沒下來看一眼小孩做餅阿!
(你們三個也太安心了~)
是說我們三個媽媽眼裡也只有小孩
等太陽餅進烤箱才回過神來發現老公沒出現~
全安堂二樓就是咖啡館 小孩跟媽媽在樓下忙做餅
爸爸們可以在樓上安靜休息
點一杯咖啡會附贈一個小糕點
另外還有售冰滴咖啡喲~
帶著包裝好的太陽餅
換我們媽媽們上樓喝咖灰啦!
來喝咖啡的同時 也要來看看全安堂的屋頂
是傳統的中柱式衍架喔!
在古蹟裡面喝咖啡感覺好酥湖~
二樓一半是咖啡吧 另一半是迷你博物館
難怪又叫台灣太陽餅博物館~
台灣太陽餅博物館聯結
地址: 台中市中區台灣大道一段145號
電話: 04-2229-5559
博物館內介紹了全安堂的由來
這棟古蹟是日治時期的一間藥局-全安堂本店
閒妻誤打誤撞訂了這家太陽餅DIY真是撿到寶了
裡面有許多以前製餅的模具
也有一些古董家具販售
店內的角落也也一些古早時代的家具展示
這個嬰兒床 睡起來應該很涼快
這打字機還有人會用嗎....
會用的應該也是古董級了~
一樓前面的販售區
也有休息區可以坐喔
門廳給人的感覺很寬闊與古早味
左邊還有個老電梯阿!!
電梯後面就是上二樓咖啡廳的樓梯
全安堂除了太陽餅
也有賣綠豆椪 鳳梨酥..等等
閒妻從這兒買了幾棟房子回去送親朋好友(超闊氣)
比起宮原眼科...全安堂藥局的價格親民多了
也比較合乎道地的伴手禮
全安堂外的風景 外面就是大馬路 我拍不到
所以大家就看餅盒想像 或者親自來一趟吧!
全安堂藥局-台灣太陽餅博物館- youtube介紹連結
https://www.youtube.com/watch?v=WDsqfYOc2pw
台灣太陽餅博物館聯結
地址: 台中市中區台灣大道一段145號
電話: 04-2229-5559
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